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밸런타인데이 디저트 레시피 베스트

2월 14일, 사랑이 가득한 밸런타인데이! 💕
걱정 마세요! 오늘은 초보자도 쉽게 만들 수 있는 밸런타인데이 디저트 레시피를 소개해드릴게요.
사랑하는 연인, 친구, 가족에게 달달한 선물을 만들어 보세요. ㅎㅎ🍰

이날만큼은 달달한 디저트로 사랑을 표현하고 싶은데, 어떤 걸 만들어야 할지 고민된다면?

밸런타인데이 디저트 모음


🍪 1. 초코칩 쿠키 (Choco Chip Cookie)

갓 구운 초코칩 쿠키 클로즈업

가장 무난하면서도 실패 없는 디저트는 역시 쿠키죠!

겉은 바삭, 속은 촉촉한 초코칩 쿠키를 만들어볼까요? 🍪

📌 준비 재료

  • 버터 100g (실온 보관)
  • 설탕 100g
  • 계란 1개
  • 박력분 180g
  • 베이킹소다 1/2 작은술
  • 소금 한 꼬집
  • 초코칩 100g
  • 바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)

🥄 만드는 방법

  1. 버터와 설탕을 휘핑기로 충분히 섞어요. (부드럽게 될 때까지!)
  2. 계란을 넣고 다시 섞어줍니다.
  3. 박력분, 베이킹소다, 소금을 체에 내려 넣고 주걱으로 섞어요.
  4. 초코칩을 넣고 반죽을 섞어준 뒤, 30분 정도 냉장 휴지.
  5. 180도 예열된 오븐에서 12~15분 구우면 완성! 🎉

Tip!
초코칩 대신 견과류를 추가하면 고소한 맛이 더해져요! 😋


🍓 2. 딸기 생크림 케이크 (Strawberry Fresh Cream Cake)

발렌타인데이 딸기 생크림 케이크


화이트 생크림과 새콤달콤한 딸기의 조합! 🎂
부드러운 시트에 생크림을 듬뿍 바르고, 신선한 딸기로 마무리하면
사랑스러운 밸런타인데이 케이크 완성! 💕

📌 준비 재료

  • 박력분 120g
  • 설탕 100g
  • 계란 3개
  • 베이킹파우더 1/2 작은술
  • 바닐라 익스트랙 1작은술
  • 생크림 250ml
  • 설탕 30g (생크림용)
  • 신선한 딸기 10~15개

🥄 만드는 방법

  1. 계란과 설탕을 휘핑해 충분히 부풀려 주세요.
  2. 박력분과 베이킹파우더를 체에 내려 가볍게 섞어요.
  3. 반죽을 180도 예열된 오븐에서 25~30분 구워줍니다.
  4. 생크림에 설탕을 넣고 단단하게 휘핑한 후, 케이크에 발라요.
  5. 딸기를 올려 장식하면 완성! 🍓

Tip!
초콜릿을 녹여 케이크 위에 뿌려주면 더 예뻐요. 🍫


🍫 3. 수제 초콜릿 (Homemade Chocolate)

직접 만든 초콜릿은 더욱 특별하겠죠? 🍬
심플하지만 감동적인 수제 초콜릿을 만들어볼까요?

📌 준비 재료

  • 다크 초콜릿 200g
  • 생크림 100ml
  • 버터 20g
  • 견과류, 말린 과일 (선택)

🥄 만드는 방법

  1. 다크 초콜릿을 중탕으로 녹여줍니다.
  2. 생크림과 버터를 넣고 잘 섞어요.
  3. 몰드(초콜릿 틀)에 부어 냉장고에서 2시간 굳혀요.
  4. 몰드에서 꺼내 예쁘게 포장하면 끝! 🎁

Tip!
다양한 모양 틀을 사용하면 더 특별한 느낌을 줄 수 있어요! 🎀


🍮 4. 푸딩 (Vanilla Pudding)

입안에서 살살 녹는 부드러운 푸딩!
고급스러운 디저트이지만 의외로 만들기 쉬워요. 🥄

📌 준비 재료

  • 우유 500ml
  • 설탕 50g
  • 계란 2개
  • 바닐라 익스트랙 1작은술

🥄 만드는 방법

  1. 우유를 따뜻하게 데운 후 설탕을 녹여요.
  2. 계란을 푼 후, 따뜻한 우유를 천천히 넣으며 섞어요.
  3. 체에 걸러 컵에 부은 후, 중탕으로 150도에서 40분간 구워요.
  4. 냉장고에서 2시간 이상 식히면 완성!

Tip!
카라멜 소스를 뿌리면 더 깊은 맛을 즐길 수 있어요! 🍯

맛있는 카라멜 소스 추천



🍩 5. 초코 머핀 (Chocolate Muffin)

초콜릿이 듬뿍 들어간 머핀은 남녀노소 누구나 좋아하는 맛!
부드럽고 진한 초코 머핀을 구워볼까요? 😍

📌 준비 재료

  • 박력분 150g
  • 코코아 가루 30g
  • 베이킹파우더 1작은술
  • 설탕 100g
  • 버터 80g
  • 계란 2개
  • 우유 100ml
  • 초콜릿 칩 50g

🥄 만드는 방법

  1. 버터와 설탕을 휘핑해 크림처럼 만들어 줍니다.
  2. 계란을 넣고 섞은 뒤, 박력분과 코코아 가루를 체에 내려 넣어요.
  3. 우유를 넣으며 반죽을 부드럽게 섞어요.
  4. 초콜릿 칩을 넣고 머핀 틀에 담아 180도에서 20~25분 구우면 완성! 🧁

Tip!
구운 후 초콜릿을 녹여 위에 뿌리면 더 맛있어요! 🍫


🎀 마무리하며…

어떤 디저트가 가장 끌리세요? ㅎㅎ 🍰
밸런타인데이에는 직접 만든 디저트로 사랑을 전하는 것도 참 좋죠!
연인, 친구, 가족 누구에게든 달콤한 순간을 선물해 보세요. 💕

여러분의 완성작도 궁금해요! 직접 만들어 보고 인증샷 남겨주세요. 📸
그럼, 해피 밸런타인데이~! 💝


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